Posso abrir a Airfryer ligada? Há riscos? Como proceder?

Muita gente tem essa dúvida. Você já preparou os alimentos, colocando-as na cesta (da marca Walita ou de outra qualquer) e, após ligar sua fritadeira, lembrou que um ingrediente ficou de fora? Isso pode acontecer, na prática, com qualquer utensílio, inclusive a Airfryer.

Caso tenha passado por isso, entenderá a dúvida de tantos consumidores. Enquanto isso, a pior situação é ficar na dúvida, sem saber se é possível abrir a Air fryer (ou “fritadeira elétrica”) depois que o cozimento foi iniciado.

Pensando nisso, apresentamos, ao longo deste artigo, a resposta para essa questão frequente e, além disso, alguns outros questionamentos comuns a respeito dessa fritadeira, seu cesto e cozimento (similar ao que ocorre com qualquer tipo de panela), visando facilitar a sua vida na cozinha. Boa leitura!

Indicamos
Aprenda TUDO sobre Air Fryer
Pensa em fazer aquela receita deliciosa mas não sabe como usar sua Air Fryer ? Esse curso foi criado pensando em você!
PONTOS POSITIVOS:
  • Aprenda + de 150 receitas deliciosas para fazer na sua Air Fryer
  • Material 100% Apostilado e Bônus Especiais Incluso
  • Omelete, Bife a Milanesa, Pudim, Bolo e muito mais!
Aprenda TUDO sobre Air Fryer
+ de 150 receitas!

Posso abrir a Air fryer ligada?

Ao passo que a maioria das Airfryers modernas permitem a abertura da cesta ou bandeja após seu acionamento, o mais indicado é consultar o manual com instruções da sua fritadeira elétrica antes de correr o risco de uma abertura inadequada (como é feito após comprar uma panela elétrica), prejudicando seu cozimento.

Em princípio, há fabricantes de panela que, inclusive, recomendam a abertura durante o funcionamento da fritadeira, a fim de “mexer” os alimentos, de tal modo que eles cozinhem por igual.

A saber, mesmo que essa indicação sobre o funcionamento conste no manual, fique atento para evitar queimaduras na pele ao tocar em alguma parte mais quente da fritadeira, seja da cesta, bandeja ou de outro componente do seu eletrodoméstico.

usando a fritadeira elétrica

Por ser à base de ar quente, é preciso agitar durante a fritura?

Conforme mencionado, as próprias marcas orientam os consumidores acerca de precisar de, quando há mais do que 1 camada de alimentos na cesta da fritadeira (ou se vários ingredientes se tocarem – como lanches e batatas fritas), agitá-la em meio ao processo de fritura.

Você assegurará resultados mais uniformes em cada fritura. De fato, isso é necessário, pois o ar da fritadeira (quando aquecido) é incapaz de atingir todas as áreas nas quais os alimentos entram em contato uns com os outros.

Dito de outra forma, se não agitar, você terá batatas fritas apenas “metade” crocantes, ou linguiças apenas “metade” douradas.

Assim, ao agitar seus alimentos durante o processo, você obterá, além de uniformidade, condições de visualizar a cor dos alimentos na fritadeira, definindo se é preciso diminuir ou aumentar o tempo de preparo.

Se bem que essa dica seja muito boa, caso esteja usando ingredientes muito finos (ou frágeis), é altamente recomendável abrir e preparar na Air Fryer em 2 ou 3 viagens.

Em síntese, se deixar mais que uma camada no interior da cesta, aumentará as chances de quebrar os alimentos ao agitar na fritadeira. Portanto, fique de olho, também, na cor de cada um deles.

Por que comprar uma Airfryer?

Você está considerando a possibilidade de adquirir uma Air fryer? Bem, elas definitivamente estão na moda. Igualmente, muito se tem falado a respeito das vantagens à saúde, do ato de abri-la durante o funcionamento e da praticidade na hora de cozinhar com esse tipo de fritadeira.

Assim como esses aspectos são relevantes, há outros pontos de destaque que também merecem a sua atenção quanto a abrir essa fritadeira. Elencamos, a seguir, alguns dos mais interessantes. Confira!

Alimentos no ponto certo em sua fritadeira elétrica

Todos desejam desfrutar, em suas casas, daquelas frituras crocantes e sequinhas, típicas das lanchonetes e dos bares, não é mesmo? Encontrar esse ponto não é nada fácil em uma fritadeira convencional.

Enfim, não é por acaso que esses estabelecimentos comerciais estão, cada vez mais, investindo nas Airfryers. Contudo, ao adquirir uma fritadeira elétrica, você efetivamente obtém o mesmo sabor e a mesma textura, sem ter que abrir mão de seu dinheiro arduamente economizado.

Conquanto os controles de potência elétrica sejam fáceis de manusear, você “pegará o jeito” da fritadeira bem rápido (não vai precisar “quebrar a cabeça”), de tal sorte que poderá experimentar novos sabores com os alimentos que desejar – ao ponto para mais ou para menos (basta abrir e checar se está do jeito que mais gosta).

Mais do que frituras

Decerto, quaisquer coisas que você, normalmente, pode fazer em um forno (por exemplo, fritar, assar, grelhar etc) poderá realizar em sua Airfryer elétrica. Sobretudo, caso more sozinho e não possa (ou não queira), montar toda uma cozinha, tenha em mente: adquirir essa fritadeira vai abrir a possibilidade de ter refeições saudáveis, de um modo mais prático e rápido.

Economia: dieta para o bolso

Não há como negar que preparar refeições em casa com essa fritadeira (que, como você já sabe, é elétrica) fica bem mais barato do que se alimentar em lanchonetes e bares. Por consequência, reflita: quanto você paga por uma porção deliciosa de batatas fritas em sua cidade, sem abrir mão da qualidade ao fritar?

Não apenas esse fator é significativo: com esse mesmo valor, certamente poderá adquirir alguns quilos de batata. Como se sabe, quando fizer as contas, terá uma noção exata da vantagem econômica de abrir mão daquela velha frigideira à base de óleo em prol da versão elétrica.

Dessa forma, se você não gosta de cozinhar, convide um amigo para o ajudar nas preparações ou peça que ele leve ingredientes prontos para abrir e usar na fritadeira. Às vezes, é esse tipo de ideia que o impedirá de perder a oportunidade de se encontrar com gente querida e, simultaneamente, todos economizam.

Saúde em primeiro lugar

Uma vez que iniciar alguma dieta ou pensar em conferir um toque fit nas suas refeições, seu produto contribuirá para a composição de um cardápio dotado de mais saúde e menos calorias, à medida que a fritadeira mantém todos os nutrientes de seus alimentos, independentemente de abri-la durante o preparo ou de quanta gente convidar.

Portanto, as calorias adicionais comumente associadas às frituras em óleos, evidentemente, não são aplicáveis aos alimentos cujo preparo é efetuado nesses eletrodomésticos. Essa vantagem será facilmente percebida.

Essas fritadeiras utilizam ar quente. Isto é, você vai conseguir refeições rapidamente preparadas e sem nenhum esforço – quando comparamos com os alimentos fritos do modo antigo. Você se surpreenderá ao abrir o utensílio e verificar o resultado da receita!

A resposta final

Se chegou até aqui, já pode conseguir responder à questão inicial acerca das fritadeiras e, de quebra, conheceu alguns dos benefícios tanto do preparo (sobre abrir ou não) quanto de ter esse produto em sua casa.

Você pode, sim, abrir a Airfryer ligada e usufruir de todos os seus benefícios.

Até a próxima!