O quiabo é, dentre os legumes, um dos mais polêmicos. Afinal, uns amam quiabo, já outros odeiam! Mas quando se pensa em quiabo na airfryer, o resultado é um quiabo crocante, sequinho e sem nenhuma baba. E claro, super fácil de se fazer!
Além de ser consumido puro, o quiabo também fica ótimo em outras preparações, como o famoso frango com quiabo, tradicional prato mineiro, além de poder ser usado em saladas, ou dando um toque especial no arroz, por exemplo.
Como um excelente acompanhamento, o quiabo pode dar um toque especial a diferentes pratos e agradar até quem não gosta, a princípio, do legume.
Mas, como preparar quiabo na airfryer? Será que é fácil mesmo?
Vamos te passar a receita de quiabo na airfryer, mas antes, vamos te dar algumas sugestões de como consumir esse legume que acredite, quando feito na airfryer, fica uma delícia! Confira!
Como utilizar o quiabo em receitas?
Podemos considerar o quiabo um legume bastante versátil, já que ele combina com diversas preparações. Assim, vamos te passar algumas sugestões de receitas, nas quais o quiabo é um excelente acompanhamento e pode até virar o protagonista.
Não se preocupe que quando você fizer o quiabo na airfryer, você não terá problemas com a baba, já que ela não aparecerá mesmo se você colocá-lo em outra receita.
Tem receitas para todos os gostos: com diferentes proteínas (frango, carne moída ou linguiça), empanado e até para quem é vegano, em uma deliciosa e refrescante salada.
Está curioso (a) para ver como o quiabo é mesmo versátil? Então, confira nossas sugestões.
1. Frango com quiabo
O tradicional frango com quiabo é uma preparação deliciosa, tradicional de Minas Gerais, no qual pedaços de frango, como coxas e sobrecoxas, são cozidas com o quiabo, o qual também pode ser preparado à parte e ao final do preparo, ser colocado com o frango.
Uma das características desse prato é o saboroso tempero, com caldo. Portanto, dedique-se a preparar pedaços de frangos refogados, bem saborosos, que o quiabo dará o toque final à preparação.
A dica para esse prato é preparar o quiabo, delicioso, sem baba na airfryer e depois, quando as porções de frango estiverem praticamente cozidas, adicionar o quiabo.
2. Quiabo com linguiça
Você já sabe como fazer linguiça na airfryer. Então, que tal fazer tanto quiabo quanto linguiça na sua fritadeira sem óleo e depois juntar as preparações?
Fica uma delícia!
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3. Quiabo empanado
Essa é para quem não larga um delicioso empanado para trás. Fazer receitas empanadas na air fryer é mais simples do que se imagina e já ensinamos a você como fazer várias opções empanadas, tais como bife à milanesa, por exemplo.
O segredo do empanado é sempre o mesmo: farinha de trigo, ovos e farinha de rosca. Assim, em menos de 10 minutos, você garante o quiabo empanado, bem crocante e sequinho.
4. Salada de quiabo
Essa receita é uma ótima opção para dias quentes. Basta fazer a receita de quiabo na airfryer e misturar com cebola, tomate em pedaços e temperos, típicos de um vinagrete, tais como limão, azeite e orégano, dentre outros.
Tempere com sal a gosto, um pouquinho de pimenta do reino e pronto! Essa salada ganha um toque de refrescância com umas folhinhas de manjericão.
5. Quiabo com carne moída
Outra excelente alternativa, para deixar aquela carne moída do dia a dia bem mais especial. Mais uma vez, basta fazer a receita de quiabo na airfryer e misturar à carne moída refogada em uma panela à parte, com cebola, alho, sal e pimenta do reino.
Fica muito gostoso!
Receita de quiabo na air fryer. modo de preparo
Para fazer quiabo na airfryer, é muito fácil. De fato, o modo de preparo não leva tempo e o resultado é excelente.
Comece lavando e secando os quiabos muito bem. Então, corte as pontinhas.
Agora, você pode decidir se fará o quiabo inteiro ou cortado em pedaços pequenos. A escolha é sua e depende como você pretende servir o quiabo depois.
Então, tempere o quiabo do seu jeito. Nossa sugestão é temperar com sal e pimenta, além de um fio de azeite.
Não precisa de muita coisa: de fato, só sal, pimenta e azeite já te garantem um quiabo delicioso!
A seguir, leve o quiabo para a cesta da airfryer, deixando por 5 a 8 minutos, por 200 ºC. Mas, lembre-se de a cada 2 ou 3 minutos, abrir a cesta e chacoalhar.
O tempo de preparo pode variar, conforme o tamanho dos quiabos ou dos pedaços que você cortou.
E assim, você terá o resultado: quiabo gostoso, crocante e pronto para ser servido sozinho ou em outra receita, em outros pratos.
E então, gostou da receita? Deixe seus comentários e continue acompanhando as novidades do Guia da Fritadeira.
